Nebbiolo d’Alba D.O.C.

Un’espressione superba del Nebbiolo, il vitigno più nobile del Piemonte. Coltivato nei nostri vigneti a Montaldo Roero, viene vendemmiato durante la prima decade di ottobre. Il vino fermenta in acciaio inox per mantenere la purezza del frutto e viene poi affinato in botti di legno per aggiungere complessità, eleganza e una trama vellutata.

Nel calice, mostra un classico colore rosso rubino con eleganti riflessi granati, segno della sua evoluzione e qualità. È un vino elegante e fruttato, dal sapore secco, piacevolmente vellutato e armonico. La sua gradazione alcolica del 14% gli conferisce una struttura importante e appagante.

Abbinamenti gastronomici: Questo Nebbiolo è destinato ad accompagnare piatti ricchi e saporiti. Si abbina magnificamente con arrosti di carni rosse, risotti strutturati e formaggi a lunga stagionatura.